열무무침 만들기 / 열무무침 비빔밥 / 무침 요리
김대석 셰프 유튜브를 참고해서 열무무침을 만들어 봤답니다. 열무로 김치만 담가 봤는데, 열무 무침도 만들수 있다니 ... 고추, 홍고추가 없어 피망으로 대처했어요. 레시피 얼른 소개 할께요~
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/4끓는 물에 천일염 1큰술을 넣고 열무를 데쳐 주세요. 영상은 50초를 삶았는데, 전 1분을 삶아 줬어요. 양에 따라 조절해 주세요. 찬물에 한번 열기를 식힌 열무를 꽉 짜 물기를 제거한 뒤 열무는 삶아서 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
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STEP 2/4
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STEP 3/4고추장 1큰술, 된장 1.5큰술, 멸치액젓 1.5큰술, 들기름 1큰술, 통깨 1큰술, 매실액 반큰술, 조청 반큰술 , 다진마늘 1큰술을 넣고 섞어 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 4/4양념장에 손질한 채소와 열무를 넣어 무쳐 주면 열무무침은 완성입니다. 마지막으로 들기름 1큰술 휘리릭 더 둘러 버무려 주면 끝!!
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