#새우완탕요리 #만두요리 #만두완탕면만들기 #치킨스톡으로간을한만두완탕면 #고기만두 #새우볼
지난번에 가지새우찜을 만들었었는데, 그때 새우소가 남아서 볼처럼 만든 후 쪄서 냉동실에 넣어 둔 것이 있었습니다. 그리고 직접 만든 수제고기만두도 있었고요. 이 두가지를 넣고서 만드는 만두완탕면입니다. 육수는 멸치다시마육수와 채소육수를 사용했고, 간은 오로지 치킨스톡으로만 해 주었습니다. 홍콩에서 처음 먹었던 완탕면!! 정말 맛있었거든요. 완전 한그릇 뚝딱했던 기억으로 비슷하게나마 만들어 보았습니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/7물에 멸치다시마육수 3알, 채소육수 2알을 넣어서 팔팔 끓여 줍니다.
-
STEP 2/7그리고 여기에 간으로 치킨스톡을 넣어 줍니다. 잘 저어가면서 팔팔 끓여 줍니다.
-
STEP 3/7거의 다 끓여지면 후추를 조금 넣어 줍니다.
-
STEP 4/7
-
STEP 5/7쌀국수가 어느 정도 익으면 새우볼과 고기만두를 넣어서 함께 잘 저어가면서 끓여 줍니다.
-
STEP 6/7쌀국수를 넣어서 만들어 낸 만두완탕면입니다. 완탕은 새우볼이고요. 만두는 고기만두입니다.
-
STEP 7/7완성대접에 만두와 새우볼, 그리고 쌀국수를 담아 주고는 국물을 푸짐하게 담아 줍니다. 여기에 취향에 따라 매운 고추나 고춧기름을 넣으시면 칼칼하고 매콤한 맛이 나게 됩니다. 만두완탕면 완성입니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,