색다른 참외요리! 상큼한 참외샐러드 만들기
요즘 제일 많이 먹고 있는 과일 중 하나가 바로 참외인데요. 오늘은 이 참외를 가지고 조금은 색다른 참외요리인 참외샐러드를 만들어 보았어요. 참외는 그냥 먹어도 맛있기는 하지만 샐러드로 만들면 조금 더 상큼한 맛을 느낄 수 있었어요.
2인분 
15분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12마지막으로 물로 한번 더 헹궈 주세요. 세척을 꼼꼼하게 해주었어요.
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STEP 3/12깨끗이 씻은 참외는 껍질을 벗겨주세요. 이 때 참외요리인 참외샐러드의 모양을 위해 노란 껍질을 조금씩 남겨 깎으면 색감이 살아 있어 보기에도 훨씬 예뻐요. 참외를 반으로 잘라 주세요.
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STEP 4/12참외속을 숟가락을 사용해서 싹싹 긁어내 주세요. 참외속도 다시 활용할 거기 때문에 버리지 말고 보관해 주세요.
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STEP 5/12참외를 최대한 얇게 편썰듯이 썰어 주세요.
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STEP 6/12
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STEP 7/12여기에 레몬즙 1T와 올리브오일 1T를 추가해 주세요.
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STEP 8/12여기에 꿀 0.5T와 소금 1꼬집을 넣어 주세요.
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STEP 9/12마지막으로 소스를 골고루 잘 섞어 주세요. 꿀과 소금이 잘 섞이도록 골고루 섞어주어야 해요.
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STEP 10/12슬라이스한 참외를 접시에 예쁘게 올려 주세요. 그리고 그 위에 미리 만들어 놓은 드레싱을 골고루 뿌려주세요. 흐르지 않게 조금씩 여러 번 나눠 뿌리면 더 먹음직스러워요.
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STEP 11/12마지막으로 파슬리가루를 참외요리 위에 살짝 뿌려 주세요.
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STEP 12/12상큼하게 먹기 좋은 참외샐러드 완성이에요.
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