계란라이스페이퍼말이. 밀가루 NO 단백질 가득! 다이어트에도 딱 !! 밥 대신 한 끼로 딱 !!
남편이 고혈압으로 병원을 다녀왔는데, 의사 선생님께서 단백질 섭취를 충분히 하라고 하시더라고요~ 그중에서도 삶은계란을 적당히 챙겨 먹는게 좋다 하셔서 아침에 간단하게 야채와 함께 먹을 수 있는 레시피를 만들어봤어요~ 이번 요리는 밥 대신 한끼로도 든든한 라이스페이퍼 계란말이에요! 사실 지난번에 만들었던 김계란의 업그레이드 버전이기도 한데요 개인적인 입맛으로는 김계란이 조금 더 맛있긴 했지만, 이 버전도 부드럽고 담백하게 즐기기 좋아요 건강도 챙기고 포만감도 챙기는 계란레시피 맛있게 드셔보세요
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 필요한 재료
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- 양념 소스
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or 설탕
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6끓는물에 계란 6개 넣어 10분간 삶아 찬물에 담가 껍질을 벗겨주세요
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STEP 2/6
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STEP 3/6찬물에 적신 라이스페이퍼 위에 길게 반 자른 크래미 올려 양 사이드를 접어주고
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STEP 4/6그 위에 반 접은 상추, 반자른 치즈, 파프리카, 단무지, 계란 올린 뒤 돌돌돌 말아주세요
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STEP 5/6분량의 양념소스 모두 넣어준 뒤 찍어먹을 소스도 만들어주세요 으깬통깨 1큰술, 진간장 1큰술, 식초 1큰술, 알룰로스 or 설탕 2큰술 후추 적당히, 다진마늘 1/3큰술
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STEP 6/6한입 크기로 반잘라준 뒤 직접 만든 소스나 스리라차소스 찍어서 맛있게 드세요~!
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