맛있게 감자 삶기 / 냄비에 삶는 법과 시간
안녕하세요, 네이버 푸드 인플루언서이자 구황작물 덕후 류이입니다~^^ 감자가 제철이라 신이 나서 주재료나 부재료로 사용하여 다양한 요리를 해먹고 있는데요, 오늘은 감자 본연의 파근파근한 식감과 담백하고 고소한 맛을 살릴 수 있는 최적의 레시피 갖고 왔어요. 삶은 감자는 빼놓을 수 없는 여름별미인 만큼 알아두시고 맛있게 만들어 드세요.
3인분 
30분 이내 
아무나 17년차 주부이자 5년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi
재료
- 재료
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감자가 잠길 정도
- 삶은 후 선택 사항
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7물이 끓으면 중불로 낮춰 20분 이상 삶기 (삶는 시간은 감자 크기와 갯수에 따라 20~25분 정도)
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STEP 4/7
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STEP 5/7다시 냄비에 감자를 넣고 황설탕 1~2를 추가한 뒤 굴려가며 익히기
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STEP 6/7국물이 다 날아가면 뚜껑을 덮고 흔들어서 감자 표면에 분 내기
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STEP 7/7식성에 따라 케찹이나 소금, 설탕 찍어 먹거나 버터 한 조각 곁들여 먹기
- ✔️계량은 밥숟갈 기준입니다.
✔️감자는 크기가 비슷한 걸 골라야 고르게 빨리 익어요.
✔️크기가 다르다면 큰 것을 먼저 삶다가 작은 것을 넣어 삶아줍니다.
✔️소금은 감자의 단맛을 올려주고 간을 맞춰줘요.
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