연어 오차즈케 만들기 // 다이어트에도 좋아요
그동안 항상 명란으로만 오차즈케를 해먹었는데요 이번엔 토핑을 바꿔볼까 싶었습니다 냉동실에 마침 구이용 냉동연어가 있더라구요 그래서 만들어봤습니다 오늘의 레시피 : 연어 오차즈케 만들기입니다
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 녹찻물 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5스테이크용 구이용 연어를 준비해주세요! (냉동 연어는 전날 저녁 냉장실에 옮겨 냉장해동해두었습니다) 키친타올을 이용해서 앞뒷면 물기를 닦아내주세요
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STEP 2/5연어는 적당한 크기로 잘라주세요 저는 한 번만 잘라 반으로 나누었습니다! 혹여 비린내가 날까봐 맛술 두숟갈 정도를 뿌려주고 소금과 후추로 간을 해줬어요
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STEP 3/5
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STEP 4/5이제 연어를 구워 줄 차례에요 중불에 연어 속까지 다 익을 때까지 익혀줬어요 다 익으면 빼주고 기름기를 빼줍니다!
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STEP 5/5그동안 녹찻물을 만들어줄거에요 저는 냄비로 물 끓이는 게 귀찮아서 전자렌지를 이용했어요 전자레인지 사용 가능 용기에 물을 넣고 2분 30초 정도 데워줬어요 그리고 녹차 티백 한 개와 쯔유 한 숟갈을 넣어 녹찻물을 우려내주세요
- 밥-후리가케-계란스크램블-연어-녹찻물 순으로 올려주면 끝이에요!! (토핑으로 후리가케 또 뿌려줬어요ㅎ) 후리가케에 녹찻물을 부어 후리가케 맛이 녹아들 수 있도록 해주는 편이에요 후리가케가 빠지면 좀 아쉬운 맛이더라구요 있다면 꼬옥 넣길 추천드려요
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