홈카페 브런치 바질햄치즈달걀토스트 만들기
이번에 여동생이 모처럼 놀러왔어요. 그래서 여동생한테 제가 만든 음식을 해주고 싶어서 뭐가 먹고 싶냐고 했더니, 바질페스토가 들어간 음식이 먹고 싶다더라고요. 때마침, 오랜만에 홈카페를 열고 싶기도 했고 그러면 브런치로 먹으면 딱 좋겠더라고요. 그래서 만들어본 바질햄치즈달걀토스트 만들기입니다. 집에서도 쉽게 카페 분위기를 낼 수 있답니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13먼저 달걀프라이를 구워줄건데요. 올리브유를 2숟갈 팬에 둘러주세요. 올리브유가 양식요리와 잘 맞아서 사용했는데 없으면 일반 식용유나 집에 있는 식용 기름으로 대체하셔도 됩니다. 그리고 중불에서 30초간 달궈주세요.중불
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STEP 2/1330분 후에 달걀을 팬에 톡 깨서 넣어줍니다. 바질페스토를 빵에 바르고 햄과 치즈도 들어가서 달걀에는 굳이 간을 해주지 않아도 괜찮아요.중불
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STEP 3/13
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STEP 4/13평평한 곳에 식빵을 준비해줍니다.
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STEP 5/131인분 기준, 식빵 1장당 바질페스토를 1/2숟갈 골고루 발라주세요. 식빵 두장을 사용하시면 각각 1/2숟갈씩 합치면 1숟갈이 됩니다. 이걸 기준으로 삼으시고 입맛에 맞게 취향껏 발라주셔도 됩니다.
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STEP 6/13그 위에 사각형으로 된 모짜렐라 치즈를 한장 올려줍니다.
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STEP 7/13샌드위치햄도 3장 올려주세요.
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STEP 8/13다시 사각 모짜렐라치즈를 올려주세요.
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STEP 9/13그리고 달걀프라이를 구웠던 팬에 남은 기름을 닦지 마시고 바로 약불에 30초간 달궈주세요.약불
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STEP 10/1330초후에 만들어둔 빵을 올린후 약불에서 밑면이 노릇하게 색이 나고 치즈가 녹을때까지 구워줍니다. 팬마다 열 전도율이 다르기 때문에 시간으로 재지 마시고 살짝 들어서 색을 환인해주시는게 가장 좋습니다.약불
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STEP 11/13밑면이 노릇하게 색이 나고 치즈가 녹았으면 바질햄치즈달걀토스트를 접시에 꺼내주세요.
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STEP 12/13그리고 마지막으로 미리 구워두었던 달걀프라이를 올려주시면 됩니다.
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STEP 13/13완성~!
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