참외고구마 춘권만들기 | 라이스페이퍼 튀기지 않고 만들기! 맛있는 참외 주스도 같이!
요즘 많이 나는 참외를 가지고 춘권을 만들어 봤어요. 고구마가 들어가서 고구마 특유의 달콤한 맛도 난답니다..! 춘권피, 만두피 없이 라이스페이퍼로 (월남쌈) 만들어요. 쫄깃바삭 그리고 달콤한 맛 까지. 식후 디저트나 많이 만들어 두면 아침밥으로도 손색이 없지요. 여기에 맛있는 참외주스까지... 다이어트에 좋은 고구마도 같이 들어 갔으니 다이어트에도 좋아요~! 2개 분량입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
안뇽하세요~ 제과제빵사를 꿈꾸며 베이킹을 즐겨하는 제빵기능사 초등학생 입니다. 잘 부탁드려요!
재료
- 재료
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큰것
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작은것
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13
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STEP 3/13
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STEP 4/13에어프라이어 200도에 20분, 뒤집어서 10분 더 구워주세요.
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STEP 5/13다 구운 고구마의 껍질을 젓겨주세요. 그다음, 포크로 으께주세요.
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STEP 6/13으깬 고구마에 참외를 넣고 잘 섞어주세용. 그러면 소는 완성입니다.
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STEP 7/13라이스페이퍼 양면을 40도 정도의 따뜻한 물에 젹셔주세요.
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STEP 8/13라이스페이퍼 2장을 겹치고, 거기에 소를 올려 맘대로 말아주시면 되요. 모양은 상관 없습니다!
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STEP 9/13에어프라이어를 190도로 예열해 주세요. 그 사이, 종이호일에 식용유를 바른 후 춘권을 올려주세요.
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STEP 10/13에어프라이어에 190도 7분, 뒤집어서 다시 7분 구워주세요.
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STEP 11/13이번엔 프라이팬으로 구워볼게요. 팬을 중약불로 미리 예열하고, 식용유를 얇게 코팅해 주세요.
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STEP 12/13약 1분 정도씩 뒤집어 가며 바삭하게 구워주세요.
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STEP 13/13
- 굽기는 취향에 따라서 조절해 주세요. 만약 굽는 도중, 라이스페이퍼가 터지면 여분의 라이스페이퍼로 감싼 후 다시 구워주세요. 참외는 즙이 더이상 나오지 않을 때까지 짜고, 고구마는 농도를 보며 추가해 주세요. 팬은 춘권이 달라붙지 않게 코팅팬 사용해 주세요.
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