숟가락으로 먹는 유부초밥 지라시 스시 초간단 점심 도시락 메뉴
유부초밥을 만들 때 하나하나 만들어야 하기에 손이 은근... 많이 가는 메뉴이다. 물론 김밥과 비교하면 매우 간단하기도 하지만 말이다~!! 유부초밥을 젓가락이나 손이 아닌 숟가락으로 먹는다고~^^ 스시 종류 중에서 "지라시" 스시라고 해서 "지라시" 는 일본어로 "뿌리다" 라는 뜻이라고 해서 생선 스시처럼 밥 위에 가지런히 재료를 올려주는 예쁜 초밥이 아닌 단촛물로 양념을 한 밥 위에 재료를 흩뿌리듯이 올려놓은 것을 "지라시 스시" 라고 한다고 한다. 유부초밥은 유부 안에 단촛물로 양념을 한 밥을 쏘옥 넣는 것인데.. 유부가 안 보이지만... 유부초밥 맞고요~^^;;; 숨은 그림 찾기처럼 본다면 유부가 보일 것이다. 유부를 쫑쫑 잘라서 밥에 비벼주는 숟가락으로 먹는 유부초밥~!!
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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먹고 싶은 만큼
조리도구
조리순서
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STEP 1/30유부초밥 1 봉지와 참치 한 캔, 오이 한 개, 냉동 새우와 옥수수를 준비한다.
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STEP 2/30
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STEP 3/30부드러워지도록 익혀주었다.
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STEP 4/30캔 옥수수 맛에 조금 따라가보려고 설탕 1 작은 숟가락을 넣어주었다.
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STEP 5/30물과 설탕이 스며들도록 중약불로 조려주었다.
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STEP 6/30
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STEP 7/30
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STEP 8/30가늘게 채를 썰어서 준비한다.
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STEP 9/30소금 살짝만 뿌려주어서 오이를 부드럽게 해준다.
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STEP 10/30해동된 새우는 옥수수를 익혀주었던 프라이팬에 넣어주고
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STEP 11/30빨간 색감을 위해서 파프리카 시즈닝을 조금 뿌려준다.
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STEP 12/304인분보다 많은 양의 밥을 볼에 담아주고
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STEP 13/30초밥 소스 2 봉지를 넣어준다.
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STEP 14/30볶음조미깨도 2 봉지 넣어주고
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STEP 15/30잘 섞어주도록 한다.
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STEP 16/30조미액을 적당히 짠 유부를 잘라서 넣어준다.
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STEP 17/30유부를 잘라서 넣어주는 것이 핵심~!!
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STEP 18/30밥이랑 유부가 잘 섞이도록 한다.
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STEP 19/30이렇게만 먹어도 유부초밥 맛이 난다. 유부초밥을 입안에서 두세 번 씹은 맛^^;;;
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STEP 20/30도시락처럼 그릇에 담아주고
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STEP 21/30참치에 마요네즈 1 큰술 넣어주고
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STEP 22/30와사비도 적당히 넣어준다. 고추냉이를 넣어주어야 알싸한 맛이 나므로 꼭 넣어주는 것을 추천~
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STEP 23/30스리라차 소스를 넣어도 좋고~!!
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STEP 24/30옥수수에도 마요네즈 조금 넣어주고
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STEP 25/30잘 섞어주면 캔 옥수수랑 약간은 비슷한 맛이 난다.
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STEP 26/30참치, 옥수수, 오이 그리고 새우까지~ 재료 준비 완료..
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STEP 27/30밥 위에 채 썬 오이를 뿌려주고
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STEP 28/30양념한 참치를 톡톡 올려준다. 연어를 올려주어도 정말 좋을 것 같다.
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STEP 29/30옥수수도 올려주고
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STEP 30/30새우도 적당히 올려준다.
- 간단하게 먹자고 유부를 잘라주었는데 다른 부재료가 은근 이것저것 들어갔다. 유부와 함께 재료를 한 번에 딱 떠서~!! 한 입에... 유부초밥인 듯하면서도.... 유부초밥이다~!!
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