꼬치 어묵탕 끓이는 법

꼬치 어묵탕 끓이는 법

조리법이 간단하면서도 뜨끈한 국물과 쫄깃한 식감으로 누구나 좋아하는 호불호 없는 음식 중 하나 어묵탕입니다. 특히 꼬치어묵탕은 캠핑장에서 빠르게 만들 수 있어 아주 실용적인 메뉴라는 생각이 들어요. 미리 꽂아진 어묵을 준비해 육수만 만들면 끝이니 이만한 요리 또 없죠?! 오늘은 꼬치어묵탕 손쉽게 만드는 법 소개해 드릴게요!

4인분

20분 이내

아무나

뚜루

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재료

재료 계량 안내

재료

꼬치어묵
10개 구매
물떡
6개 구매
물
1.5L 구매
코인육수
4알 구매
참치액
1큰술 구매
후추
넉넉히 구매
대파
1/2대 구매

조리도구

냄비
구매
숟가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

만개한알 조리법
참치액 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

꼬치어묵 10개, 물떡 6개를 준비합니다. 부재료는 냉장고 사정에 맞춰 준비해 주세요 (대파, 버섯, 쑥갓, 무우 등)
STEP 2/5

냄비에 물 1.5L를 붓고 코인육수 4알 넣어주세요.
냄비
STEP 3/5

코인육수가 풀어지며 거품이 올라오면 거품을 한 차례 걷어내고 참치액 1T로 간을 맞춰주세요.
숟가락
STEP 4/5

어묵과 물떡, 그리고 썰어둔 대파 1/2대 분량을 넣고 5분가량 중불로 끓여주세요. 대파는 필수로 들어가야 국물이 시원해요.
도마 , 조리용나이프
STEP 5/5

어묵과 물떡이 부드럽게 익으면 후추 넉넉히 뿌린 후 한소끔 끓여 마무리해 주세요.
국자 , 완성그릇

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꼬치어묵탕 맛보장 레시피