어묵 요리, 어묵볶이 레시피

어묵 요리, 어묵볶이 레시피

어묵 요리, 어묵볶이 레시피 입니다.

2인분

30분 이내

초급

평범한흔남

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노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법
간장 조리법
고추장 조리법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/13

넓은 웍에 고춧가루 4T와 설탕 2T 넣어주세요. 아직 가스레인지 불 올리지 마세요.
웍 , 계량스푼
STEP 2/13

간장 2T 넣어줍니다.
STEP 3/13

고추장 2T 넣어주세요.
STEP 4/13

물 100ml 부어주세요.
계량컵
STEP 5/13

이제 가스레인지 불을 켜고, 양념장들이 잘 섞이도록 저어주세요.
조리주걱
STEP 6/13

사진과 같이 잘 섞이도록 계속 저어주세요.
STEP 7/13

대파 2대를 쫑쫑 썰어서 넣어주세요.
도마 , 조리용나이프
대파 손질법
STEP 8/13

대파를 넣고 다시 한번 저어줍니다.
STEP 9/13

어묵도 원하는 크기와 모양으로 썰어서 넣어주세요.
STEP 10/13

물 500ml 부어줍니다.
STEP 11/13

끓어 오르기 시작하면 굴소스 2T 정도 넣어주세요.
STEP 12/13

보글보글~원하는 식감이 될 때까지 끓여주세요.
STEP 13/13

접시에 담아주시면 완성입니다.
접시

: 간이 조금 센 편이니 참고하시고 요리하시길 바래요~ (간이 좀 약한걸 원하는 분들은 살짝 살짝씩 양념장들의 양을 줄여주셔요.)

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#어묵볶이