분이 나는, 삶은 감자 !
시어머님께 전수 받은 분이 나게 감자 삶는 방법 함께 공유할게요!
2인분 
30분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10냄비에 물 1L를 부어주시고, 물이 끓어오르는 동안
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STEP 2/10감자는 채칼을 이용해 감자의 껍질을 벗겨주세요~
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STEP 3/10물이 끓어오르면, 설탕 2t,
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STEP 4/10소금 2t,
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STEP 5/10손질해 놓은 감자 4개를 넣어
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STEP 6/10감자 삶는 시간은 감자의 크기에 따라 다른데, 저는 큰 감자라서!! 뚜껑을 덮은 상태에서 '강불 5분-> 중불 25분'
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STEP 7/10뚜껑 열고 중불 5분 삶아 마무리하셨습니다!여기서가 가장 중요한데요~ 뚜껑을 연 상태에서 숟가락이나 긴 주걱으로 굴려굴려가며 삶아 주셔야!! 분이 막 일어나는 포슬포슬한 삶은 감자가 완성된답니다~
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STEP 8/10먹을 때마다 짤짤하면서도 은은한 단맛이 올라와 정말 맛있습니다~
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STEP 9/10아이들 하교 시간에 맞춰서 삶아 놓으면 정말 좋아요.
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STEP 10/10정리!
- + 설탕과 소금을 조금씩 넣어 보시면서 물 맛이 약간 짭조름하고, 달콤한 맛이 날 때까지!! 넣어 주시면 된답니다~
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