#에드워드갓찜요리 #갓찜야끼소바만들기 #갓찜야끼에그노들만들기 #매운야끼소바소스 #숙주 #가스오부시
에드워드리 컨츄리쿡에서 보여 준 미국식갓찜. 미국식갓찜의 레시피는 https://blog.naver.com/koreastencil/223863363342 갓찜을 먹고 배달용으로 담아 놓고도 남았습니다. 그래서 다음날 오전에 에그누들도 있으니까~ 야끼소바소스 넣어서 갓찜야끼소바를 만들었습니다. 메밀국수가 아니기 때문에 갓찜야끼에그누들입니다. ㅎㅎㅎ
2인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10남은 에드워드리 미국식갓찜입니다. 한사발 정도의 양입니다.
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STEP 2/10에그누들과 매운야끼소바소스입니다. 은근히 맵기는 하지만, 신라면급은 아닙니다. 저도 충분히 먹을 수 있는 맛이니까요. 야끼소바소스는 데리야끼소스로 대체하셔도 됩니다. 데리야끼소스에 불닭소스를 섞으면 딱 한국인이 좋아하는 맛일 듯 싶네요.ㅎㅎ
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STEP 3/10
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STEP 4/10볶다가는 매운야끼소바소스를 넣어 줍니다. 잘 섞어가면서 볶아 줍니다. 갓찜에도 간이 있으니 조금씩 넣어가면서 맞춰 주어야 합니다.
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STEP 5/10숙주가 완전히 숨이 죽지 않도록 해 줍니다. 나중에 면을 넣고 다시한번 볶아야 하기 때문입니다.
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STEP 6/10에그누들을 삶아 줍니다.
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STEP 7/10삶아낸 에그누들을 갓찜에 투하합니다. 같이 볶아 줍니다.
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STEP 8/10간을 보고 싱거우면 추가로 매운야끼소바소스를 추가로 넣어 주시면 됩니다. 서로서로 잘 섞이도록 볶아주면 끝입니다.
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STEP 9/10완성접시에 푸짐하게 담아 주고 위에 고명처럼 갓찜도 올려 줍니다. 그런 후에 가스오부시를 뿌려 줍니다.
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STEP 10/10그런 후 매운야끼소바소스를 한바퀴 둘러 주면 남은 갓찜을 활용해서 만든 갓찜야끼에그누들 완성입니다. 메밀국수면 갓찜야끼소바겠죠. 진짜 매운야끼소바소스는 안 맵네요.
야끼소바 맛보장 레시피
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