가리비 찌는법 시간 / 가리비찜 / 홍가리비 치즈구이 소스
어른들도 좋아하지만 어린이들 입맛 제대로 저격한 가리비 요리. 집에서 가리비찜&치즈구이 손쉽게 만들 수 있어요. 치즈구이 소스 맛있게 만들어 양껏 드셔보세요 :)
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 치즈구이소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8홍가리비 5kg을 준비합니다.
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STEP 2/8
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STEP 3/8찜솥에 물 1L, 소주 1/2컵 부어 강불로 끓여주세요.
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STEP 4/8세척이 끝난 가리비를 올린 후 12~15분 쪄주세요. 저는 가리비의 양이 많아서 시간을 조금 늘렸고 1~2kg 찔 경우에는 10분이면 충분해요.
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STEP 5/8
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STEP 6/8가리비가 잘 쪄지면 불을 끄고 3분간 뜸 들여 주세요. 찜으로 드실 분들은 이대로 바로 드시면 됩니다.
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STEP 7/8가리비 껍질 한 쪽을 떼어낸 후 만들어 둔 소스 1t, 모짜렐라치즈, 다진대파 적당량 올려주세요.
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STEP 8/8에어프라이어 200도 5분이면 홍가리비 치즈구이 완성입니다.
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