담백 구수한 김치메밀전 만들기 / 간단 술안주로 따봉
저는 요즘 기름기 많은 부침개보다 담백한 메밀전의 매력에 푹 빠져있어요. 야들야들하고 담백 구수해서 몇장을 먹어도 질리지 않는 김치메밀전! 만드는 법도 간단해서 좋아요.
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/9
-
STEP 2/9주르륵 흐를 정도로 묽은 반죽이에요. 반죽이 묽어야 메밀전이 얇고 야들야들해서 맛있어요.
-
STEP 3/9
-
STEP 4/9쪽파 깨끗이 씻어 후라이팬 길이에 맞춰 잘라주세요.
-
STEP 5/9
-
STEP 6/9(불은 중불입니다.) 국자로 반죽을 떠서 빙글빙글 반죽을 얇게 펼쳐주세요.
-
STEP 7/9반죽 위로 김치와 쪽파를 번갈아 올려줍니다.
-
STEP 8/9김치와 쪽파가 떨어지지 않도록 반죽을 위로 조금씩 뿌려주세요.
-
STEP 9/9
- 묽게 반죽해주셔야 피가 얇고 맛있어요. 메밀 100%는 많이 쌉싸롬해서 저는 메밀 40%가루 사용해요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,