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STEP 1/19안녕하세요. 맛있는 레시피 소개하는 음식중개사입니다. 오늘은 식빵으로 만드는 최고의 간식 '치즈 식빵롤' 레시피를 소개할게요. 처치곤란 짜투리 식빵 버리지 마시고 꼭 만들어 보세요.
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STEP 2/19
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STEP 3/19
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STEP 4/19오이는 최대한 얇게 썰어주세요. 얇을수록 고명으로 올라가면 식감이 좋아요.
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STEP 5/19오이에 소금 1/2작은술, 물엿 1/2큰술, 식초 1/2큰술을 넣어 버무려 줍니다. 그리고 실온에서 15분간 절여주세요.
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STEP 6/1915분 후 나온 채즙은 버리고 면보를 활용 해 오이를 꽉 짜줍니다. 채소 탈수기를 이용해도 좋아요.
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STEP 7/19마지막 재료인 계란을 풀어볼게요. 식빵 1개에 계란 2개가 딱 맞아요.
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STEP 8/19계란물에 소금과 후추를 한 꼬집씩 넣고 풀어 계란물을 만들어 줍니다. 이제 모든 재료 준비가 끝났으니 치즈를 품은 식빵롤을 만들어 보겠습니다.
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STEP 9/19약불로 달군 프라이팬에 버터 1작은술을 넣어 녹여줍니다. 버터는 쉽게 탈 수 있으니 약불로 끝까지 조리해 주세요.
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STEP 10/19식빵 1개를 넓게 펼친 후 계란물을 풀어줍니다.
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STEP 11/19그리고 슬라이스 치즈 1장을 올려주세요.
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STEP 12/19테두리 계란은 식빵쪽으로 접어주세요. 그래야 완성됐을때 롤이 예쁘답니다.
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STEP 13/19김밥처럼 돌돌돌~ 말아줍니다. 식빵이 얇게 썰어있어서 마치 아코디언처럼 쉽게 말립니다.
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STEP 14/19돌돌돌 말린 식빵은 약불로 1분간 골고루 익혀줍니다.
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STEP 15/19
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STEP 16/19자르면 이렇게 고소한 슬라이스 치즈를 품은 식빵롤이 완성되었습니다.
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STEP 17/19접시에 예쁘게 올린후, 오이 고명을 올려줍니다.
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STEP 18/19식빵에 오이 고명을 듬뿍 올려도 전혀 짜지 않아요. 고소한 치즈 식빵롤에 상큼 아삭한 오이가 더해져 남녀노소 누구나 좋아하는 맛의 간식입니다.
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STEP 19/19이제 짜투리 식빵 버리지 마시고 이렇게 만들어보세요. 예쁜 비주얼은 물론 훌륭한 맛까지 있어서 인기 폭발이랍니다. 보다 이해하기 쉽고 자세한 레시피는 영상을 참고해 주세요.
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