사놓고 방치하는 훈제닭가슴살 육포 만드세요. 자극적인 과자 맛
핫딜 떴을 때 잔뜩 사둔 훈제 닭가슴살이 냉동실에 가득 있습니다. 사놓곤 잘 먹히지 않아 육포를 만들었습니다. 닭가슴살로 육포를 만들 때 익히지 않은 것으로 하면 쫄깃한 맛을 살릴 수 있지만 간이 약하고 손질이 귀찮은데 양념이 된 시판 제품을 쓰면 과자처럼 자극적이고 바삭한 식감을 가진 육포를 만들 수 있습니다. 저처럼 사놓고 안 드시는 시판 훈제나 양념 닭가슴살이 있다면 다이어트 간식 닭가슴살 육포 만들어 보시길 추천드립니다.
2인분 
2시간 이상 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4시판 닭가슴살 아무것이나 좋습니다. 대신 제가 산 것 양념이 소스처럼 묻어있는 것은 가볍게 씻어 주셔야 합니다. 말리면 간이 진해지는데 소스를 씻은 상태에서도 짠 편이기도 하고 물기가 있는 상태에선 건조가 오래 걸리기 때문입니다.
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STEP 2/4소스를 씻어낸 닭가슴살 키친타월로 물기를 닦아주시고 0.5cm 정도 두께로 썰어주십시오.
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STEP 3/4저는 식품건조기를 썼는데 식품건조기 없으시면 같은 방법으로 에어프라이어에 해주시면 됩니다. 제가 쓰는 제품은 닭가슴살은 종이호일 안 깔면 많이 달라붙어서 깔아줬는데 안 붙는 제품 쓰시면 생략하셔도 됩니다. 적당한 간격 두고 깔아주십시오.
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STEP 4/470도로 4시간 돌리는데 2시간 지나고 뒤집어 주십시오. 4시간 돌렸을 때 일단 한번 드셔보시고 취향 따라 시간 추가하십시오. 건조가 끝난후에 뜨거운 기운이 사라지도록 살짝 식혀 주십시오. 이대로 냉동실에 넣어놓고 간식 생각날 때 하나씩 꺼내 먹으면 바삭하고 맛있어서 다른 과자 생각이 싹 사라집니다.
- 7시간 돌려봤는데 너무 빠삭해졌습니다. 쓰는 제품의 사양이 다 다르니 4시간 돌렸을 때 일단 한번 드셔보시고 취향 따라 시간 추가하십시오.
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