데미그라스소스(돈가스소스)/집에있는 재료로 쉽게 만들어요
돈가스가게 하신 저희 친정아부지 레시피 소개드립니다. 이레시피로 오므라이스 함박스테이크에도 함께해보세요
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 소스재료
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- 루
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식용유 올리브오일도 대체가능
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10
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STEP 3/10설탕 소주컵1컵 넣어서 이제 모두 저어주세요소스의 밑간이 되니깐 간을보시고 달게드시려면 설탕추가, 더 새콤하게 드실분들은 케찹추가등 기호에 맞게 가감하세요
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STEP 4/10예열된 후라이팬에 불은 약불로 줄여서 밀가루와, 버터 1:1기준( 밀가루 1.5스푼, 버터1.5스푼) 넣어주세요버터대신 올리브오일, 식용유등등으로 대체 가능합니다.
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STEP 5/10약불에서 타지않게 후라이팬을 약간 기울여서 갈색빛이 날때까지 계속볶아줍니다.약불
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STEP 6/10저는 좀 진한갈색이 나올때까지 볶아줬는데 살짝 갈색빛이 날때까지만 볶아줘도 됩니다.
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STEP 7/10이제 만들어둔 소스물을 냄비에 부어주세요
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STEP 8/10중약불로 타지않게 저어주면서 끓여주세요 거품은 걷어내주시고 .
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STEP 9/10하는 농도가 나오면 완성입니다.
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STEP 10/10짠 맛있어보이죠? 냉동돈가스 사서 해도 되구요 저건 제가 만든건데 다음번레시피에는 돈가스 레시피 알려드릴게요
- 여기에 응용해서 버섯넣어도 좋아요!
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