소고기 무국 같은 굴무국 레시피 / 시원한 굴국
소고기무국을 해먹어야지 싶어서...냉동실을 열어봤는데 소고기는 온데간데 없고 굴이 있었습니다. 그래서 아 다른거 귀찬은데 싶어서 그냥 굴국을 만들어보자...라는 생각으로 굴무국을 만들어보겠습니다. 기본레시피는 소고기 무국을 따라 갑니다. @7044239
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 굴무국 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12그럼 시작해 보겠습니다.
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STEP 2/12
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STEP 3/12예열이 완료된 팬에 굴(150g) 넣고 볶아줍니다.굴(150g)
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STEP 4/12
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STEP 5/12굴소스도 넣어주고 굴이 익을때까지 볶아줍니다.굴소스(1스푼)
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STEP 6/12굴에서 수분이 빠져서 물이 생겨요.수분을 적당히 날려줍니다.
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STEP 7/12
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STEP 8/12물을 국그릇 2개정도 부어줍니다.재료가 잠길때까지 물을 넣어줍니다.
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STEP 9/12멸치코인육수를 한개 넣어주고 팔팔 끓여줍니다.멸치코인육수(1개)코인육수는 없어도 됩니다.
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STEP 10/12팔팔 끓이면서 불순물을 건져줍니다.
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STEP 11/125분정도 끓여준후 후추를 뿌려 마무리 해주면됩니다.
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STEP 12/12그릇에 옴겨담은후 기호것 먹으면 됩니다.
- 아니 이맛은....소고기 무국인데...소고기 무국이아니고 굴국이에요... 어릴적 할머니가 가끔해주던 맛입니다. 굴을 들기름에 한번 볶아 굴비린내도 잡을수 있어서...하지만 고유의 향은 살아있어요. 굴을 못드시는분도 드실수 있다라고 말하기에는.... 굴향이 살아 있어서 어려울것같아요. 그럼 저는 마저 먹으로 가보겠습니다.
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