묵은김장김치부침개!
작년묵은김장김치와 국물을 넣어서 간단하게 김치부침개 만들어봤어요
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 볼
- 거품기
- 국자
- 프라이팬
- 뒤집개
- 접시
조리순서
-
STEP 1/8
-
STEP 2/8김치국물을 준비해주세요
-
STEP 3/8김치국물에 부침가루를 넣어 잘 풀어 섞어주세요
-
STEP 4/8계란2개를 깨어 잘 섞어주세요.*반죽이 걸죽한죽 정도로 만들어주세요. 김치국물이 부족하시면 물을 섞어주세요. 저는 감칠맛이 살짝 주려고 다시다를 조금 넣어서 반죽을 했어요 취향껏 넣고 빼세요
-
STEP 5/81번에 자른 김장김치를 위에 섞어주신 반죽을 넣어 잘섞어주세요. 김장김치가 들어가면 반죽이 묽어지네요
-
STEP 6/8중불에 팬을 올려주시고 현미유를 넉넉히 두르고 섞어주신 반죽을 올려주세요
-
STEP 7/8뒤집개로 뒤집어 눌러주시면서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요
-
STEP 8/8묵은김장김치와 국물을 넣어서 만들어주니 김치맛이 진하고 더욱 맛있네요
- 묵은김장김치든 그냥 김치든 새콤한맛이 있어야 더욱 맛있게 만들어 드실수가 있어요
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,