더울땐 오이요리! 오이 참치롤 만들기 / 참치마요밥 오이롤
오이와 참치마요밥의 콜라보 향긋한 오이, 고소한 참치 오이 참치롤이에요.
1인분 
20분 이내 
중급 
재료
- 재료
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오이 세척 절이기
조리도구
조리순서
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STEP 1/12소금 조금 손바닥에 올려 비비면서 가시 제거와 살균 세척을 해주세요.
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STEP 2/12필러로 얇게 슬라이스해주세요.
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STEP 3/12얇게 해주시는 게 좋아요. 두꺼우면 잘 말리지 않아요. 모양이 조금 잘려도 괜찮아요. 버리지 마시고 말아주세요.볼 ,
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STEP 4/12소금 0.5t 정도 뿌려 5분 정도 절여주세요.* 절이지 않고 하시면 수분도 많고 잘 말아지지 않아요.
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STEP 5/12키친타월로 수분을 제거해 주세요.
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STEP 6/12참치 1캔 85g은 기름을 제거해 주세요.* 채반에 올려 기름을 제거해 주셔도 좋고 없으시다면 숟가락으로 눌러서 기름을 제거해 주세요.
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STEP 7/12믹싱 볼에 밥 한 공기, 기름 뺀 캔 참치, 마요네즈 2T, 통깨 1T 정도 넣어 주세요.* 저는 다이어트식이라 넣지 않았지만 소금 0.5t, 올리고당 0.5T 정도 넣어주셔도 좋습니다.
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STEP 8/12골고루 섞어주시면 밥 준비 완료.
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STEP 9/12끝부분에 밥을 한 숟갈 정도 뭉쳐 올려주고
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STEP 10/12빈틈이 없게 돌돌 말아주세요.
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STEP 11/12말아준 뒤에는 밥을 살짝 눌러 모양을 잡아주시면 좋고요. 오이 끝끼리 맞닿게 잠시 두시면 잘 안 풀릴 거예요.
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STEP 12/12그냥 드셔도 좋지만 스리라차 소스 위에 올려서 드시면 더 맛있어요.
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