참치김치 주먹밥 만들기 / 김가루 주먹밥
참치 마요와 김치 볶음을 밥으로 김으로 감싸 만든 참치 김치 주먹밥이에요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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마요네즈 4T 설탕 0.5t
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설탕 1t 들기름 0.5T
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소금 0.5t 참기름 한 바퀴 통깨
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조리도구
조리순서
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STEP 1/15재료준비
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STEP 2/15
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STEP 3/15마요네즈 4T, 설탕 0.5t를 넣어 섞어주세요.밥에 넣을 거라 많이 달지 않게 하였으니 단맛을 좋아하시면 설탕의 양은 조절해 주세요.
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STEP 4/15
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STEP 5/15
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STEP 6/15다 볶아주었으면 들기름 0.5T를 넣어 섞어 주세요.김치의 신맛에 따라 설탕량을 조절해 주세요. 엄청 시다면 설탕을 더 넣어주시면 됩니다.
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STEP 7/15밥 2공기에 소금 0.5t, 참기름 한 바퀴, 통깨를 넣어 섞어주세요.저는 청보리와 쌀을 섞어 만든 밥으로 했어요. 흰쌀밥이 찰기가 있어 더 잘 뭉쳐져요.^.^
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STEP 8/15김가루까지 준비하여 주먹밥 재료가 준비되었어요. 주먹밥 4개를 만들 거예요. 재료는 동일하게 들어가게 4등분을 해주시고 시작하시는 게 좋아요. 김가루는 잘게 부서져 있는 게 잘 묻어요.토핑이 많이 들어간 주먹밥이라서 재료들의 간을 세게 하지 않았어요.
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STEP 9/15위생장갑을 끼고 밥을 손바닥에 펼쳐 빈틈이 없게 꾹꾹 눌러주세요.
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STEP 10/15참치마요를 세로로 올리고 김치도 그 옆으로 올려주세요.
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STEP 11/15토핑 위에 밥을 올려 덮어주시고
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STEP 12/15토핑이 삐져나오지 않게 양손을 포개면서 살살 눌러 둥글게 모양을 잡아주세요.
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STEP 13/15김가루에 밥을 둥글려 주시면서 김가루를 묻혀 준후
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STEP 14/15손으로 지그시 눌러 김이 눅눅해지면서 밀착, 고정되게 해주세요.
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STEP 15/15김가루를 묻힐 때 위생장갑에 김이 다 묻으니 주먹밥을 4개 다 만들어 주신 후 김가루를 묻혀주시는 게 좋습니다.
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