땅콩버터 만들기 /무설탕 땅콩버터 다이어트음식 레시피
요즘 다이어트 요리에 많이 사용하는 땅콩버터 땅콩버터 요리 많이들 만드시더라고요. 저도 얼마 전 볶음땅콩분태를 사놓은 게 있어서 땅콩버터 만들기 해보았는데요. 재료도 간단하게 땅콩과 올리브유 올리고당 소금만 넣어 만들면 되는데요 만드는 방법도 너무 쉬워요 블렌더로 곱게 갈아주기만 하면 되는 레시피입니다. 맛있게 먹으면서 당지수를 올리지 않는 혈당 스파이크가 일어나지 않는 혈당이 되도록 천천히 올라가는 음식 그런 음식들이 요즘 유행하고 있지요
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11요즘 다이어트 음식으로 아침 메뉴로 사과 샐러드나 식빵에 올려 먹으면 너무 맛있는 무설탕 땅콩버터 다이어트 땅콩버터 만들기입니다. 땅콩버터는 식이섬유가 많아서 적은 양으로 포만감까지 괜찮아서 아침에 사과와 양배추 샐러드에 땅콩버터 올려 먹으면 든든하답니다
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STEP 2/11땅콩버터 만들기 할 때 볶은 땅콩을 구입하면 되는데요. 저는 땅콩분태를 이용했어요. 땅콩버터 만들기 재료도 간단하지요.
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STEP 3/11땅콩을 사용할 때는 땅콩 껍질을 벗기고 사용하면 되는데요 저는 분태를 사용하면서 물에 한번 휘리릭 씻어서 물기를 뺀 다음 기름 두르지 않은 팬에 볶아주었어요. 저는 팬에 볶았는데 오븐이나 에어프라이어 전자레인지를 이용해도 괜찮을 것 같아요
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STEP 4/11블렌더나 다지기에 넣고 갈아주었는데요. 처음부터 올리브유를 넣으면 잘 갈리지 않아요
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STEP 5/11어느 정도 곱게 갈린 다음 소금과 올리브유를 넣고 알룰로스를 넣어주는데요. 알룰로스대신 올리고당으로 대신해도 괜찮을 것 같아요. 다지기나 블렌더로 커팅 하면서 갈아줍니다. 처음엔 단단하고 가루가 겉도는 것 같아도 갈다 보면 부드러워집니다
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STEP 6/11저는 일부러 땅콩 입자가 조금씩 남아있게 만들었어요
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STEP 7/11땅콩버터를 만들어 놓고 담을 수 있는 용기는 열탕소독해 놓았어요
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STEP 8/11열탕소독한 병에 담아주면 땅콩버터 완성입니다. 방부제 없이 무첨가 땅콩버터라 오래 두고 먹을 때는 냉장 보관해야 합니다
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STEP 9/11고소하고 부드럽고 가끔 씹히는 입자가 오도독 맛있어요. 곱게 갈아서 만들어도 되지만 저는 일부러 조금 덜 갈아서 입자를 살렸어요
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STEP 10/11저는 얼마 전 소스 만들 때 넣기도 했지만 식빵에 발라서 먹었더니 너무 고소하고 맛있더라고요
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STEP 11/11건강하게 먹을 수 있는 수제 땅콩버터 아이들과 가족이 먹을 수 있는 건강한 땅콩버터 이제 홈메이드로 맛있게 만들어 드세요~!~
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