비엔나 소세지야채볶음 만드는 법 / 쏘야볶음 레시피
저희집은 쏘야볶음을 반찬으로 자주 만들어 먹는데 이번에는 술안주로 간단하게 비엔나 소세지야채볶음을 만들었어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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- 소세지 데치기
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12당근은 1~2mm 두께로 자른 다음에 0.7cm 정도 크기로 자르고, 양파는 약간 큼직막하게 썰고, 피망은 가운데 씨 부분을 제거하고 한 입 크기로 썰어서 준비합니다.
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STEP 3/12냄비에 물 500ml를 넣고 가스불 센불에 물이 끓어오르면 소세지를 넣고 칼집 모양이 날 때까지 데쳐주다가 가스불을 꺼 줍니다.
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STEP 4/12데친 후에는 채반에 쏟은 다음에 흐르는 차가운 물에 헹구고 물기를 탁탁 털어줍니다.
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STEP 5/12
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STEP 6/12피망, 양파, 당근을 넣고 채소가 아삭하게 익을 정도로 볶아줍니다.
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STEP 7/12굴소스 0.3~0.35큰술 정도를 넣고(소세지는 데쳐도 짠맛이 남아 있어서 굴소스를 많이 넣으면 짤 수 있으니 짜지 않게 살짝만 간을 맞춰주면 되세요)큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 8/12케첩 2큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 9/12설탕 0.3큰술을 넣고
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STEP 10/12양념이 골고루 배이도록 볶아주다가 가스불을 꺼 줍니다.
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STEP 11/12맛을 보고 부족한 간은 입맛에 맞게 맞춰주시면 되세요.
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STEP 12/12통깨를 뿌리고 마무리를 하면 비엔나 쏘야볶음 소세지 야채볶음 만드는 법 완성입니다.
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