4인분
10분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/5냄비에 계란이 충분히 잠길 정도 분량의 물을 넣고 보글 보글 끓입니다.
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STEP 2/5물이 끓기 시작하면 조심스럽게 하나씩 넣어주세요! * 손으로 넣는 것이 부담스럽다면 국자를 이용해 넣어보세요^^
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STEP 3/5작은 냄비를 준비했더니 8알이 딱 알맞게 들어갔네요. 이제부터 계란반숙 시간 체크를 해야 합니다. 계란반숙 시간은 끓는물에 달걀을 넣은 후 정확히 8분 입니다.* 참고로 완숙계란은 10분 이상 삶으면 됩니다. 12분 이상 너무 오랜시간 삶으면 노른자 주변이 파란색으로 보일 수 있습니다. 영양에는 이상없으니 그냥 드셔도 무방해요.
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STEP 4/58분간 잘 삶은계란은 찬물에 넣어 열기를 식히며 씻어줍니다.* 삶은계란 껍질 쉽게 벗기는 팁? 삶은계란 껍질을 만졌을 때 따뜻한 정도가 어느정도 식을 때 까지 찬물에 담궈주셔야 껍질이 잘 까집니다.
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STEP 5/5짜잔~~~ 촉촉한 계란반숙 삶는법이 완성되었습니다. 계란반숙 시간 만 잘 맞춰 삶으면 절대 실패하지 않는 방법이에요.
- 이렇게 해서 만든 반숙계란은 샐러드에 넣어 드셔도 좋고 그냥 먹어도 좋고 샌드위치에 넣어 먹어도 좋아요^^
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