에어프라이어로 간편하게 바삭하고 고소한 마늘후레이크 만들기(마늘칩, 마늘튀김)
바삭하고 고소한 마늘후레이크는 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 재료인데요. 스테이크의 가니쉬로 활용해도 좋고 샐러드, 카레, 파스타 등에 뿌려주면 감칠맛이 확 살릴 수 있어요. 시중에서 판매하는 제품도 많지만, 집에서 직접 만들면 방부제나 첨가물이 들어가지 않아서 더 믿을수 있고 가성비 있게 즐길 수 있는 요리입니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11편 썰어준 마늘을 찬물에 15분 이상 담가두어서 매운맛과 아린 맛을 빼주세요.
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STEP 3/11물에 담근 마늘을 한 차례 헹궈주세요.
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STEP 4/11마늘을 건져서 키친타월로 물기를 완전히 제거해 주세요.
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STEP 5/11
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STEP 6/11에어프라이어 팬에 종이호일을 깔고, 마늘이 겹치지 않도록 잘 올려 주세요.
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STEP 7/11예열된 에어프라이어 140도에서 15분간 구워주세요.
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STEP 8/1115분 뒤 마늘을 꺼내서 한차례 뒤집어 주세요.
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STEP 9/11다시 140도에서 15분 더 구워주세요.
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STEP 10/11잘 구워진 마늘후레이크 완전히 식혀주세요.
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STEP 11/11바삭하고 고소한 마늘후레이크 완성이에요.
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