계란삶는법 /반숙 완숙 시간/ 완벽하게 껍질 쉽게 까는 꿀팁
오늘은 계란 삶는법과 계란을 삶았을때 쉽게 까는 법을 알려드리려고 해요 우리 집에선 계란은 없어서는 안 되는 식재료 중에 하나입니다. 반찬 없을 때 계란프라이해서 간장과 참기름을 넣고 밥 비벼 먹을 때도 있고요 계란을 삶아서 장조림을 만들든지 계란장을 만들어서 밥반찬을 만들 때도 있습니다. 계란을 사 와서 삶았어요 구운 계란도 맛있지만 삶은 계란도 무척 좋아해서 계란을 삶아 보았어요 계란을 삶는법과 쉽게 계란까는법 함께 알아볼까요
4인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9냉장고에 넣어 둔 계란을 실온에 30분 정도 둡니다. 차가운 계란을 바로 삶으면 깨질 수 있기 때문에 실온에 30분 정도 두는 거예요
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STEP 2/9
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STEP 3/9물이 팔팔 끓어오르면 계란을 하나씩 넣어줍니다. 손으로 넣어도 되고요 큰 국자도 가능 화상에 주의하면서 하나씩 넣어줍니다.
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STEP 4/9계란을 넣고 스톱워치로 원하는 시간을 눌러주세요 반숙을 먹고 싶을땐 6~7분으로 완숙을 먹고 싶다면 8~10분
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STEP 5/9계란 노른자가 중앙으로 가게 하려면 숟가락을 사용해서 같은 방향으로 저어주세요
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STEP 6/9계란을 삶은 후에는 바로 찬물에 담가주세요 찬물에 담그면 껍질과 흰자 사이에 공간이 생겨서 껍질이 쉽게 벗겨집니다.
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STEP 7/9계란을 삶을때 실온에 30분을 두고 소금과 식초를 넣고 계란을 삶은 후에 찬물에 담그면 계란이 쉽게 까진다고 알고 있습니다 그렇지만 생각보다 쉽게 까지지 않아서 특히나 신선한 계란을 더 더 잘 까지지 않아서 삶은계란 까는건 여간 쉬운 일이 아니에요
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STEP 8/9삶은 계란을 쉽게 까는 꿀팁 알려드릴게요 숟가락을 가지고 오세요 계란의 껍질을 톡톡 균열을 내서 조금 벗기고 난 후에 숟가락을 집어 넣어서 까면 휘리릭 계란이 잘 까집니다.
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STEP 9/97분 정도 삶았더니 아주 맛있게 삶아졌어요
- 계란삶는시간 반숙: 물이 끓은 후 6~7분 완숙:물이 끓은 후 8~10분 계란 노른자가 중앙으로 가게 하려면 숟가락을 사용해서 같은 방향으로 저어주세요
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