3인분
20분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7봄철 쭈꾸미는 머리에 알이랑 내장이 함께들어있어서 머리를 조심히 뒤집어 줍니다. 알이랑 내장이 보이게 하고 내장만 가위로 제거해주고, 알은 잘 떼어서 따로 보관해주세요
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STEP 3/7쭈꾸미 양쪽 눈을 가위로 잘라주세요
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STEP 4/7다리부분을 거꾸로 뒤집어 보면 쭈꾸미 입이 있는데 양쪽 엄지손가락으로 세게 눌러주면 입이 튀어나온답니다
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STEP 5/7입이 제거된 모습이에요
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STEP 6/7내장, 입, 눈이 제거된 쭈꾸미는 밀가루 3T를 넣고 조물조물 빨판에 뻘과 이물질 등을 문질러주세요
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STEP 7/7그리고, 여러번 찬물로 행궤주시면 깨끗하고 비린내 나지않는 쭈꾸미를 손질 하실 수 있으세요
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