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땅두릅요리/ 봄의맛 제철 땅두릅 손질하여 먹는법
제철에 먹으면 더 맛있는 두릅요리예요. 땅두릅은 참두릅과 달리 땅에서 자라 줄기가 굵고 잔털이 있고 독활이라고 부릅니다. 쌉쌀한 맛과 향이 강하고 사포닌과 비타민C가 풍부합니다
2인분 15분 이내 초급

맛있는 음식 만들고 먹고 쓰는 블루

땅두릅
조리도구
노하우
  • 두릅 손질법
  • 두릅 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
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