이색떡볶이 /멸치떡볶이 만들기
여자들의 소울푸드, 국민 소울푸드 떡볶이 모두들 좋아하시죠..? 집에 떡과 잔멸치가 남아있다면 이색떡볶이 멸치떡볶이로 맛있는 저녁 한상차림 차려보아요..^^*
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10* 재료 * 떡볶이떡, 잔멸치, 고추가루 1스푼, 간장 1스푼, 꿀 2스푼, 다진마늘 1스푼, 설탕 2스푼, 오일 1스푼, 견과류가루 3큰술
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STEP 2/10집에 남아있는 이 귀한 떡볶이 떡을 발견한거예요. ㅋ.ㅋ 이떄다 싶어서 얼른 꺼내어 알칼리수에 해동시켜주었구요.
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STEP 3/10오일두른 후라이팬에 다진마늘 1스푼 넣어주고 중약불에 1분간 볶아주세요. 준비한 잔멸치 모두 넣어주시구요.
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STEP 4/10간장 1스푼,
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STEP 5/10고추가루 1스푼 넣어주시고
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STEP 6/10준비한 떡 모두 넣어줍니다. (먹기좋게 떡은 반으로 썰어주었어요) 이대로 약 2분간 중약불에 볶아주세요. (떡이 알칼리수에 해동되어 쫄깃쫄깃하게 맛있게 해동되어 너무 많이 볶지 않아도 되겠더라구요)
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STEP 7/10설탕 1스푼, 꿀 1스푼 넣어주어 중약불에 1분간 더 볶아줍니다.
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STEP 8/10준비한 호두 등 견과류 적당량을 그라인더에 약 5초간 갈아주어 견과류 가루를 만들어주세요. 준비한 견과류 가루를 모두 넣어줍니다. (견과류 가루가 신의 한수~! 넣어주면 넣어줄수록 더 맛있어집니다..^^*)
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STEP 9/10견과류 가루까지 모두 넣었다면 거의 완성된 것이나 다름없어요. 이대로 1-2분간 약불에서 졸여주시면 쫀득쫀득 짭쪼롬한 이색떡볶이, 멸치떡볶이가 완성됩니다..^0^*
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STEP 10/10그냥 먹어도 넘 맛있고 반찬으로 즐기셔도 넘 좋은 이색떡볶이 멸치떡볶이로 저녁 식탁을 풍성하게 만들어보세요.이색떡볶이 멸치떡볶이 쫄깃쫄깃 짭쪼롬하게 은근 밥도둑에 훌륭한 밑반찬이 된다는 거.. 꼭 해보세요. ^^*
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