보리먹인돼지고기 김치찌개!
보리먹인돼지고기(수입)를 저렴하게 구매후에 넉넉하게 넣어서 김치찌개를 끓여봤어요
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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목살
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약350g
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- 양념
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맛술
조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7보리먹인돼지고기 목살을 준비후에 먹기좋은 크기로 잘라서 넣어주세요
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STEP 3/7고추가루및 양념을 넣어주신후 센불에서 잘섞어가면서 볶아주시다가 물이나 다시육수를 부어주신후 펄펄 끓여주세요 *배추김치의 새콤함에 따라서 단맛을 조절하세요
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STEP 4/7청양고추와 두부를 먹기좋게 썰어 준비해주세요
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STEP 5/73번을 10분정도 끓여주시다가 썰어준 청양고추를 넣어주세요 *청양고추대신 대파를 넣어주셔도 되시고 빼셔도 되세요
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STEP 6/7자른두부도 넣어주시고 10~15분을 추가로 끓여주세요 *국물의간을 보시고 부족하신경우에는 소금이나 국간장을 추가하세요 저는 참치액을 추가했어요
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STEP 7/7보리먹인돼지고기목살을 듬뿍 넣어서 끓여준 김치찌개 목살이여서 부드럽도 기름도 적어서 좋네요ㅎ
- 단맛은 개인취향껏 빼셔도 되세요 다만 김치가 신김치인경우에는 소량을 넣어주시면 신맛을 중화시겨주고 감칠맛을 더해주네요
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