달래 강된장 만드는 방법
봄의 대명사 달래를 넣어서 강된장 찌개를 했어요. 남편의 최애 메뉴랍니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9달래를 손질합니다. 뿌리에 붙은 흙주머니를 떼어내 버립니다.
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STEP 2/9머리에 붙은 주머니처럼 생긴 막도 제거합니다.
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STEP 3/9
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STEP 4/9먹기 좋은 길이로 잘라주고 고추도 썰어서 준비합니다. 다시마와 동전 육수 두 알을 넣고 육수를 준비합니다.
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STEP 5/9뚝배기에 육수를 담고 강된장을 준비합니다.
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STEP 6/9
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STEP 7/9호박이나 감자. 버섯들을 넣어도 되지만 그냥 두부만 넣고 깔끔하게 드셔도 맛있어요. 큼직하게 두부를 썰어 넣었어요.
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STEP 8/93분정도 지나면 국물 간을 보고 달래를 올려줍니다. 준비한 홍고추까지 올리고 불을 끕니다. 달래는 푹 익을 필요가 없거든요^^
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STEP 9/9기호에 따라서 들기름을 한큰술 두르고 상에 내면 됩니다.
- 달래를 많이 끓일 필요가 없어요.~~ 달래를 넣자마자 불을 끄고 드시면 되는 초간단 요리랍니다.
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