4인분
60분 이내
초급
조리도구
- 믹싱볼
- 휘핑기
- 채반
- 실리콘주걱
- 비닐봉지
- 요리밀대
- 실리콘매트
- 스크래퍼
- 오븐팬
- 오븐
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8설탕을 나눠 넣어줍니다
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STEP 3/8계란을 나누어 넣어 크림화 하여 줍니다.
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STEP 4/8
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STEP 5/8
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STEP 6/8충전 재료를 잘 섞은 후에 밀어 놓은 반죽에 고르게 뿌리고 손으로 고르게 펴 줍니다.
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STEP 7/8동그랗게 돌돌 말아줍니다.
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STEP 8/8말아준 반죽을 냉동실에서 1시간 이상 휴지 시킨 후 0.5-0.7cm의 두께로 썰어 팬닝합니다. 180도 오븐에서 색을 보아가며 10-13분정도 구워줍니다.
- 충전재료에 설탕을 더 추가해 주시면 더욱 달콤한 쿠키가 완성됩니다.
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