냉이 강된장비빔밥
10년째 15kg을 감량하여 유지하고 있는 자몽언니입니다! 봄 내음 가득한 냉이와 돌나물을 보고 '이걸로 비빔밥을 만들어야겠다!' 싶었어요. 단백질 보충을 위해 두부를 활용해 강된장을 만들고 별미밥 대신 병아리콩&퀴노아 밥을 더했어요.
아무나 
맛있는 다이어트식단레시피! 10년째 55KG 유지하고 있는, 건강한 식습관을 꾸준히 실천하고 있는 유지어터!
재료
- 재료
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- 된장소스
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7절여둔 무생채는 고춧가루를 넣어 버무려요.
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STEP 3/7양파, 새송이버섯, 두부 1/2모, 청양고추 2개, 냉이 한 줌 채쳐주세요.
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STEP 4/7냄비에 물 3컵 넣고 육수 한 알 넣고 육수를 만들어줍니다.
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STEP 5/7
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STEP 6/7두부, 냉이, 고추 넣고 다시 한 번 볶아주고 그릇에 담아주면 냉이 강된장비빔밥 완성!
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STEP 7/7그릇에 밥, 돌나물, 강된장, 노른자를 올려 완성해요.
- 냉이는 100g당 약 30kcal로 칼로리는 낮지만 식이섬유, 단백질, 칼슘, 철분이 풍부해 체내 독소 배출과 신진대사 촉진에 도움이 돼요. 강된장은 일반 된장보다 짜지 않게 조리하면 프로바이오틱스(유익균)가 풍부해 장 건강을 개선하고, 단백질 & 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지해줘요. URL: https://naver.me/GALulLYp 레시피가 유용하다면 저장하셔서 두고두고 활용하세요^^
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