찹쌀가루 "쑥버무리 "
쑥은 우리 몸 안에 독성물질을 배출하여 간의 기능을 도와주며 장을 깨끗하고 튼튼 하게 하는 효과가 있다고 합니다 (또 이외에 철분과 칼슘,비타민C를 많이 함유) 아침에 밥대신 쑥과 찹쌀가루.대추를 넣고 '쑥버무리기'했어요 쑥향이 은은 하면서 쫀득 쫀득한 식감과 대추의 단맛이 어우러지니 정말 맛있더라구요
2인분 
30분 이내 
초급 
요리 좋아하는 빈티지홀릭
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/9
-
STEP 2/9찹쌀가루.소금.설탕을 함께 섞어 체에 한번 쳐서 입자를 곱고 부드럽게 한다
-
STEP 3/9입자를 곱게 체에 내린 찹쌀가루
-
STEP 4/9물기를 어느정도 뺀 쑥에 고운 찹쌀가루를 뿌려서 살 살 버무린다
-
STEP 5/9완성
-
STEP 6/9
-
STEP 7/9돌 돌 말아서 썰어준다
-
STEP 8/9
-
STEP 9/9쑥버무리기 할 때 멥쌀가루보다 찹쌀가루를 사용하면 쫀득 쫀득 하고 맛있어요!
- 부드러운 쑥을 사용하면 식감이 더 좋고 멥쌀가루보다 찹살가루를 사용하면 쫀득 하고 맛있어요 대추를 넣으면 달콤 하고 고급스럽더라구요!
버무리 맛보장 레시피
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,