100% 통밀로 바삭바삭 맛있는 크래커 만들기 : Whole Wheat graham crackers | 안젤라 베이
통밀가루 100%로 만드는 바삭바삭 맛있는 크래커입니다. 건강에 좋은 과자라고는 생각이 안들정도로 맛있답니다.ㅎㅎ 당도는 다이어터나 당뇨환자에겐 높은 편이랍니다. 반죽에 설탕을 80g정도만 넣어도 될 것 같아요.☺️ 토핑 설탕은 당연히 안뿌리셔도 되구요~
6인분 이상 
120분 이내 
중급 
안녕하세요. 집에서 파는것 못지않은 쿠키, 케이크, 빵, 요리를 만듭니다. 줄서서 먹는 베이커리들의 숨은 노하우들 아낌없이 공개하니 곳곳에 숨은 팁들 꼭 얻어가세요.^^
재료
- 반죽
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- 토핑
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/81. 가루재료들은 볼에 담고 휘퍼로 잘 섞어주세요.
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STEP 2/82. 액체 재료들을 볼에 담고 휘퍼로 잘 섞어주세요.
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STEP 3/83. 액체재료들을 가루에 넣고 섞어 한 덩어리의 반죽으로 만들어줍니다.
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STEP 4/8
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STEP 5/85. 밖으로 튀어나온 반죽들을 정리해주고 시나몬슈거를 살짝 뿌립니다.
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STEP 6/8
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STEP 7/87. 구워져 나온 반죽을 원하는 사이즈로 잘라줍니다.(저는 4cm x 7cm 사이즈로 잘랐습니다.)
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STEP 8/88. 다시 오븐팬 위에 올린 뒤 150도 오븐에서 20분 구워줍니다. 20분이 지나면 오븐을 끄고 5분 더 나뒀다가 꺼내주세요.
9. 그리고 바로 식힘망에 올려 완전히 식히시면 바삭바삭 크래커 완성입니다.
- [사전준비]
-볼에 통밀가루, 설탕, 소금, 시나몬파우더, 베이킹파우더를 함께 계량한다.
-다른 볼에 계란, 오일, 물을 함께 계량한다.
-실리콘페이퍼 또는 실팻이 최소 2장이 있어야 한다.
-반죽이 단 편이므로 토핑 설탕은 꼭 뿌리지 않아도 된다.
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