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반찬 없을 때
집에 있는 계란으로 휘리릭 만드는 만만한 반찬
어릴적엔 김계란말이 먹었었는데
안해먹게 되더라구요~
맘 먹고 김계란말이 만들어봅니다.
김에 단백질이 그렇게 많다하니
엄마들은 영양소 따지지도 않았을 텐데
자식들에게 영양가 높은 반찬을 만들어 주었었더라구요~
김계란말이
만만한 반찬~ 계란말이
김계란말이 만드는법 레시피
계란 4개, 곱창김 1장
파잎 조금, 소금 조금,
계란4알
파잎 조금
계란 4개 까서
포크로 알끈 건져내고
대충 섞은 후
거품기로 잘 풀어주고
채에 받쳐주어요~
가위로 자르면 흰자가 잘 끊어지구요~
채 밑을 긁어주면 잘 내려옵니다.
소금간 해주고요~
팬에 기름두르고 달궈준후
기름 딸아내고~
계란물 반 쯤 부어요~
살짝 색이 변하며
계란물이 익어가면~
김밥김 한장 깔아주면 길이가 딱 인데~
전 곱창김 한장 올렸어요~
곱창김은 길어서 살짝 잘라주었어요~
돌돌 말고~
남은 계란물에
송송 썬 파 넣고~
안 넣어도 됩니다.
전 파향이 좋아서 넣었어요~
부어주어요~
계란물 살짝 익어가면
말아서
돌려가며 익혀요~
꺼내서 식힙니다.
식힌후 썰어야 깔끔하게 썰어져요~
반 잘라보면
까만 김이 보입니다.
곱창김 보다 김밥김이 더 깔끔할겁니다.
계란말이
계란에 약하게 간하고
케찹이나 스리라차소스 곁들입니다.
전 두개 다~
김계란말이
반찬없을 때
만만한 반찬 계란말이
어슷 썰어 한쪽 뒤집으면 하트모양~
하트 계란말이
전 하트계란말이
매콤한 스리라차소스 콕 찍어서 한입~ㅎ
단백질 많은 계란에
단백질 더 많은 김이 들어가
영양만점 반찬이랍니다.
김 100g 당 단백질 함유량은 36% 랍니다.
김과 계란을 같이 섭취하면
노화과정을 늦추는 데 도움이 됩니다.
오늘뭐먹지? 당뇨에도 좋은 김계란말이입니다.
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