찹쌀호떡믹스 활용 호떡믹스로 시나몬롤 찹쌀호떡볼 만들기
학교 끝나고 집에 온 아이들 간식을 위해 꺼내본 찹쌀호떡믹스. 비록 호떡 누르개는 없지만 식용유 잔뜩 둘러서 호떡 맛있게 만들어주려고 꺼냈는데요. 아이들이 뒤에 쓰여있는 조리법을 보더니 호떡 말고 시나몬롤이나 찹쌀호떡볼 만들어보면 안 되냐고 하더라고요. 첫째는 찹쌀호떡볼을, 둘째는 시나몬롤을 고집하며 한참을 실랑이하길래 결국 둘 다 만들기로 했습니다 :)
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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400g
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조리도구
조리순서
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STEP 1/15
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STEP 2/15여기에 이스트를 넣고 주걱으로 녹여줍니다.
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STEP 3/15그리고 호떡용 프리믹스와 식용유 20ml를 넣어주고식용유 20ml
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STEP 4/15주걱을 이용해 5~10분간 반죽해 줍니다.
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STEP 5/15반죽을 만드는 동안 호떡용 잼믹스는 따로 그릇에 담아두어 준비해둡니다.
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STEP 6/15
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STEP 7/15먼저 찹쌀호떡볼 부터 만들어 볼게요. 찹쌀호떡볼 만드는법은 호떡 만드는법과 동일하더라고요. 반죽 가운데에 잼믹스를 넣어주고 다시 동그란 볼 모양으로 만들어주는데, 반죽에 탄성이 있어서 자꾸 오그라드는 통에 아이들이 만들기 힘들어하더라고요.
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STEP 8/15여럿이 만들었더니 모양도 크기도 완성도도 제각각 ㅎㅎ
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STEP 9/15에어프라이어 180℃에서 우선 10분간 돌려보았는데요.
반죽을 절반만 해서 그런지 10분 만에 속까지 다 익었어요.
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STEP 10/15
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STEP 11/15위에 잼믹스를 골고루 뿌려주고
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STEP 12/15돌돌 말아줍니다.
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STEP 13/15적당한 크기로 썰어주는데 이것도 크기가 제각각 ㅋㅋ
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STEP 14/15썰면서 반죽이 뭉개져서 다시 동글하게 모양을 잡아주었는데요. 만들면서 예전에 종이로 장미꽃 만들던 게 생각나더라고요 ㅎㅎ
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STEP 15/15찹쌀호떡볼과 마찬가지로 에어프라이어 180℃에서 10분간 돌렸는데 잘 구워졌어요.
- 호떡믹스로 시나몬롤과 찹쌀호떡볼 만들 생각은 전혀 못했는데, 막상 만들어보니 기름기 없이 더 담백하고 에어프라이어에 넣고 돌리면 끝이니 조리과정도 훨씬 수월했어요. 특히 찹쌀호떡볼은 구름빵 마냥 동글동글 너무 귀여웠어요~ 시나몬롤도 꽃처럼 예쁘게 구워졌는데요. 확실히 잼믹스가 넉넉히 들어간 만큼 찹쌀호떡볼보다 달콤하니 더 맛났어요. 막상 만들어보니 기름기 없이 더 담백하고 에어프라이어에 넣고 돌리면 끝이니 조리과정도 훨씬 수월했어요.
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