건시래기 삶기 무우청 시래기 우거지차이 나물볶음 레시피
시래기 무침은 맛과 영양이 보장되어 즐겨먹는 음식이예요. 질깃한 나물의 식감에 따라 씹을수록 고소하고 특유의 향이 있어 건강해 지는 느낌입니다 생우거지보다 말린우거지는 특히 몸에 좋은 성분이 많으니 자주 만들어 드세요
2인분 
2시간 이상 
중급 
맛있는 음식 만들고 먹고 쓰는 블루
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6불리기
찬물에 담가 6~12시간 불려 주세요. 여름에는 실온에서 6시간, 겨울에는 12시간 정도가 적당합니다
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STEP 2/6삶기
끓는 물에 불린 시래기를 넣고 30~40분간 삶습니다
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STEP 3/6
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STEP 4/6
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STEP 5/6볶기
양념한 시래기를 후라이팬에 넣고 물은 조금 넣고 볶아줍니다.
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STEP 6/6완성이예요. 맛있게 볶은 시래기나물 바쁜 젓가락질 하시면 됩니다.
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