당근라페 만들기 지중해식 건강한 당근라페 샌드위치 레시피
스페인에서 즐겨 먹는 절임식 당근 요리입니다. 베타카로틴이 풍부하고 지용성으로 샐러드 및 샌드위치와 잘 어울리는 음식입니다
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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절임용
조리도구
조리순서
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STEP 1/8당근 600g 깨끗하게 씻어 준비합니다
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8당근 채를 손으로 짜주며 물기를 제거합니다
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STEP 5/8당근라페 소스를 준비합니다. 레몬 1/2개, 올리브오일 5T,
홀그레인머스타드 2T, 설탕 2T
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STEP 6/8소스를 넣고 고루 잘 섞어 줍니다
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STEP 7/8당근라페 완성입니다. 냉장고에 두고 샐러드 반찬 등 여러 가지 활용해 보세요
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STEP 8/8토스트 샌드위치 등 당근라페를 곁들이면 상큼한 맛이 부각되어 입을 즐겁게 만들어 줍니다
- 당근 채에 소금으로 수분을 적당히 제거 하면 당근라페 간도 맞고 버무리기 쉬워요
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