간식으로 인기만점 딸기 탕후루 만들기
한동안 뜨거웠던 탕후루 열기가 식었는지 요즘에는 탕후루 가게들이 많이 없어지고 있어요. 그래서 오늘은 새콤달콤 맛있는 제철 봄딸기로 탕후루를 만들어 봤어요. 제철 맞은 봄 딸기로 만들어도 좋고 집에 맛없는 과일 있을 때 탕후루로 만들어 보면 좋을 것 같아요.
3인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/8딸기를 흐르는 물에 깨끗이 헹궈 키친타월로 톡톡 겉면에 묻은 물기를 닦아주세요.
-
STEP 2/8산적 꼬지에 딸기 2알씩 꽂아주세요. 꼬지가 튼튼하지 않아 욕심부려 많이 꽂으면 나중에 휙 하고 휘어질 수 있어요!
-
STEP 3/8
-
STEP 4/8중강 불에서 시럽 녹여주고 보글보글 끓기 시작하면 중불로 줄여주세요. 저는 중강 불에서 10분, 중불에서 8분 정도 끓인 것 같아요.
-
STEP 5/8찬물에 시럽을 살짝 넣었을때 단단하게 바로 굳으면 성공이에요.
-
STEP 6/8냄비를 살짝 기울여서 딸기 꼬지 넣고 휘리릭 한번 돌려 시럽을 얇게 입혀주세요.
-
STEP 7/8시럽 덜 묻은 것 같다고 두 번 돌리면 시럽이 두꺼워져서 먹기 힘들어요.
-
STEP 8/8시럽이 굳을때까지 잠시 기다렸다가 드시면 됩니다~
- 저는 중강 불에서 10분, 중불에서 8분 정도 끓인 것 같아요. 불 화력에 따라 다를 수 있으니 참고만 해주세요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,