영양을 듬뿍 채워줄 수 있는 소고기 국의 소고기국 베이스 만들기
바쁜 워킹맘은 요리하는 것도 시간 싸움인데요 퇴근 후 빠르게 해주기 위해 밑작업은 필수 입니다. 소고기는 오래 끓이지 않으면 질겨서 아이가 먹지 않는데요 베이스를 미리 만들어 두면 다양한 국요리에 활용이 가능합니다!
6인분 이상 
2시간 이상 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6물에 한번 담았다가 물을 버려주세요 핏물을 너무 오랫동안 빼는 것은 철분이 손실되기 때문에 좋지 않습니다.
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STEP 3/6깨끗한 물을 받아주세요
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STEP 4/6
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STEP 5/6국물이 졸아들고 고기가 연해질때까지 끓여주세요 고기 상태를 중간중간 확인하여 연해지기 시작하면 육수를 졸여주세요
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STEP 6/6
- 대량으로 한번에 끓여두었다가 소고기국 요리할 때 활용하시면 좋아요
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