BLT 비엘티 샌드위치 만들기 BELT 클럽럽 샌드위치 재료 포장

BLT 비엘티 샌드위치 만들기 BELT 클럽럽 샌드위치 재료 포장

기본 샌드위치이면서 재료 풍성하게 넣어 주면 소스를 많이 추가하지 않아도 충분히 본연 재료의 맛으로 담백하고 맛있게 즐길 수 있는데요.

오늘은 베이컨(Bacon), 양상추(Lettuce), 토마토(Tomato)의 약자를 따서 만든 BLT샌드위치로 안에 달걀 (Egg)를 추가하여 BELT 샌드위치 풍성하게 만들어 든든한 홈 브런치로 홈 카페 부럽지 않게 만들었습니다. 여기에 추가로 치즈 등 취향에 맞는 재료를 추가해도 좋고요. 좋아하는 재료는 더 많이 넣어도 좋아요. 저는 양상추 대신 집에 상추가 있어 더 많이 넣어주었고요. 빵 한 장 더 추가하여 한 단 더하여 재료를 더 풍성하게 넣어 만들어 주었어요. 근사한 홈 브런치로 알록달록 꽉 채워 예쁘게 싸는 방법까지 차근차근 소개해 드립니다.

기본 재료를 넣어 만들지만 집에서 직접 준비해 만드는지라 영양은 더 가득 차고 맛도 좋기 때문에 한 번 이렇게 만들어 먹으면 밖에서 사 먹는 샌드위치가 뭔가 부실하게 느껴질 정도랍니다. ^^

소스는 마요네즈, 머스타드소스, 올리고당의 조합이지만 취향껏 양과 비율을 달리하여 만들어 주어도 좋아요. 다이어트 식단으로 흰 식빵 대신 통밀빵으로 소스는 올리브오일과 소금, 후추만 뿌려주어도 재료 본연의 맛으로 꿀맛 다이어트 샌드위치로 완성할 수 있습니다.

2인분

20분 이내

초급

심플민

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재료

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재료

식빵
3장 구매
베이컨
5줄 구매
달걀프라이
2개 구매
상추
10~15장 구매

또는 양상추
토마토
1개 구매

소스 만들기

마요네즈
2큰술 구매
머스타드소스
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매

또는 알룰로스

조리도구

도마
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노하우

식빵 손질법
식빵 조리법
식빵 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
계란 조리법
상추 손질법
상추 보관법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

베이컨은 반으로 잘라 약불에서 노릇하게 구워줍니다. 반씩 나누어서 빵 두 겹으로 넣어주었는데요. 두 겹으로 만들지 않을 땐 위의 양의 반만 사용해도 되어요.
도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리젓가락
STEP 2/13

달걀 프라이 2개 부쳐 구워냅니다. 소금 소량 솔솔 뿌려도 좋아요.
에그팬 , 뒤집개
STEP 3/13

양상추 대신 상추로 풍성히 넣었어요. 빵 사이즈에 맞게 적당하게 잘라주었고요. 꾹꾹 누르면 생각보다 많지 않기에 15장 정도로 많이 넣어주는 걸 추천해요.
STEP 4/13

토마토는 꼭지를 제거한 뒤 1cm 정도의 폭으로 썰어 준비합니다.
토마토 손질법
STEP 5/13

기본 소스 비율로 마요네즈 2 큰 술, 머스타드소스 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술을 넣고 섞어주면 고소하고 단백한 비엘티 샌드위치 소스 맛있게 만들 수 있는데요. 오늘은 마요네즈는 빼고 머스타드소스와 올리고당 대신 알룰로스로 대신해 깔끔하게 만들어 주었어요. 때때로는 씨겨자 가득한 홀그레인 머스터드로 넣어주곤 한답니다. 취향껏 넣어주면 되는 샌드위치 소스인지라 입맛 맞춰 맛있게 만들어 보세요.
스푼
STEP 6/13

식빵에 가볍게 고루 발라줍니다. 식빵은 3장 준비했는데요. 끝 두 장만 발라주면 적당해요.
STEP 7/13

소스 바른 식빵에 상추, 달걀, 토마토를 올리고 위에 베이컨으로 가볍게 감싸듯 덮어줍니다. 상추는 풍성하게 준비해 넣어주었어요. 생채소의 씹히는 맛이 일품입니다.
STEP 8/13

다음 빵을 덮어 이렇게 완성해도 되는데요. 보다 풍성하게 만들기 위해 저는 한단 더 재료를 넣어 만들곤 해요.
STEP 9/13

앞서 넣은 재료 그대로 동일하게 차곡차곡 올려줍니다.
STEP 10/13

나머지 끝 빵에도 처음과 같이 소스 골고루 발라주고요. 마무리로 덮어줍니다. 흐트러지지 않도록 손으로 가볍게 고정시켜주고요. 랩으로 돌돌 잘 말아줄게요.
STEP 11/13

선물용이나 피크닉용으로는 유산지로 말아주어도 좋은데요. 고정이 잘 되도록 싸는 데는 랩이 최고예요. 지긋이 살짝 눌로 랩으로 사방 고정시켜 두어 번 싸줍니다.
랩
STEP 12/13

다음 절반을 썰어 주도록 해요.
STEP 13/13

짠! 속 재료 풍성한 샌드위치 개봉 박두입니다! ^^ 상추를 풍성하게 넣어 생채소의 아삭아삭 씹히는 맛이 일품이에요. 양상추나 상추 듬뿍 넣어주시는 거 추천드리고요. 안에 식빵 한 장 추가하여 재료 2단으로 넣어주시면 반만 먹어도 든든하기 때문에 2인분으로 맛있게 만들 수 있어요. 쌀쌀했던 오늘 뜨끈한 커피와 함께 집에서 즐기니 여기가 바로 근사한 홈 카페더라고요. ^^ 특별히 조리할 것도 없이 재료만 준비해 그냥 돌돌 싸기만 하면 완성인지라 누구나 집에서 쉽게 만들 수 있답니다. 포장 용기에 담으면 도시락 메뉴로도 좋고 선물용으로도 근사한 비주얼로 극찬 받는 핸드메이드 샌드위치로 재료 꽉 찬 영양 가득 BELT 샌드위치 맛있게 만들어 보세요.

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