[메추리알샐러드] 옛날 감성 메추리알 샐러드
다들 아시겠지만, 메추리알 1개는 대략 10g으로 계란 중란 기준으로 1/5 정도 크기입니다. 영양 면에서는 계란과 유사하지만 메추리알에는 엽산과 철, 칼륨과 칼슘의 함유는 월등히 높아 요리에 활용하면 건강에 참 좋은 식재료죠
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 드레싱 재료
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or 캐슈넛
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/4
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STEP 2/4
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STEP 3/4넉넉한 크기의 볼을 준비해 재료를 넣고 일단 한번 섞어줍니다.
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STEP 4/4이제 분량의 샐러드드레싱 재료를 넣고 잘 섞어주면 완성인데, 소금은 사진에 보이는 것처럼 정말 소량 넣었는데 취향껏 간을 해주시면 됩니다. 생채소, 과일로 구성된 거라 시간이 지나면 물이 나오기 때문에 먹기 직전 드레싱을 입혀 주시고, 메추리알이 부서지지 않게 부드럽게 섞어주세요 :)
- 메추리알 삶는 법을 참고하시면 쉽게 삶고 까실 수 있어요 :)
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