돼지갈비 레시피/ 양념 돼지갈비구이
뜨끈한 흰쌀밥과 먹어도 정말 좋지만 시원한 물냉이나 비냉에 함께 먹으면 크~모두가 아는 맛! 밖에서 먹는 맛 그대로 집에서도 즐길 수 있답니다! 돌아오는 주말 메뉴로 양념돼지갈비 꼭꼭 만들어 보세요 '◡'
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7목살에 칼집을 넣어주시는데 살짝이 아닌 조금은 깊게 넣어주셔야 양념장이 속까지 잘 배서 구웠을 때 정말 맛있는 돼지갈비를 드실 수 있어요. 칼집은 앞 뒷면 모두 넣어주세요.
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STEP 3/7
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STEP 4/7그리고 간양파를 넣어주시는데 간양파는 갈아만든배 200ml에 양파 1개를 조각내 블렌더에 넣고 곱게 갈아 함께 섞어주시면 돼요.
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STEP 5/7돼지목살을 용기에 담고 갈비양념장을 부어 아래에 깔려 있는 고기를 뒤적여 양념이 잘 밸 수 있도록 해주세요.
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STEP 6/7달달한 양념장이 잘 밴 고기는 마른 팬에 넣고 소스 3스푼 정도 함께 넣어 중불로 굽기 시작해 주세요.
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STEP 7/7
- 간양파를 넣는 이유는 고기의 잡내를 잡아주고 연육 작용으로 고기를 부드럽게 만들어 주니 필수로 넣어주시면 좋아요 :)
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