삶은 계란 요리 /간단 간식 /다이어트 계란/ 초계란/ 계란초 만들기
저는 인천에서 초중고를 다 나왔는데요.
제가 국민학생과 초등학생의
중간이었던 그 시절
인천 분식집에서만 팔던 음식이 있었어요.
정말 좋아해서 용돈 받는 날이면
분식집에 달려가서 항상 사 먹었던 계란초에요.
나중에 커서 보니
다른 도시에는 없는 음식이어서 놀랐어요.
정말 간단한데
먹어보면 으잉? 싶을 정도로 맛있어요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 초장
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5
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STEP 3/5오이는 어슷썰기로 적당히 얇게 잘라주세요. 채 썰어서 올리시는 분들도 있던데 저는 그 시절 그 감성으로 예전에 제가 먹던 그대로 해봤어요.
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STEP 4/5집에 초장이 있다면 집에 있는 초장을 사용하시면 되고 없다면 고추장 3, 매실청( 또는 설탕 ) 2, 식초 1 비율로 만들어주세요.매실청이 없다면 그냥 설탕 2 스푼 넣으셔도 좋아요. 조금 더 건강하게 드시고 싶다면 저당 고추장, 알룰로스로 초장을 만드시면 좋아요.
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STEP 5/5
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