전기밥솥 구운계란 만들기 맥반석계란
찜질방에서 식혜와의 조합이 아주 좋아 한번 먹을 때 무조건 5개 이상씩은 먹었던 탱글한 식감의 구운계란. 어느 집에나 있는 전기밥솥 하나면 맥반석 계란이 뚝딱 완성되니 여유로운 주말 맛있게 만들어 드세요 :)
4인분 
90분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7실온에 2시간 가량 둔 계란입니다. 계란은 찬기를 빼고 구워줘야 껍질이 깨지거나 터지지 않아요.
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STEP 2/7계란은 식초 1스푼 푼 물에 조심스럽게 세척 후 사용해 주세요.
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STEP 3/7
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STEP 4/7전기밥솥에 키친타월을 3~4장 겹쳐 깔고 계란을 넣어주세요. 계란은 켜켜이 쌓아 올리셔도 좋습니다. 키친타월을 깔아두는 이유는 염분이나 달걀 껍질로부터 내솥을 보호하기 위함이고 오랜시간 달걀을 굽고 난 후 솥은 바로 세척해 주시는게 좋아요.
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STEP 5/7전기밥솥에 소금과 함께 섞어둔 물 300ml를 부어주세요.
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STEP 6/7저희집 밥솥 만능찜은 40분씩 설정되어 있어 2번, 총 80분 구워줬어요. 일반 취사는 시간을 비슷하게 2~3번정도 구워주시면 됩니다.
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STEP 7/7전기밥솥 구운계란 완성입니다.
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