소불고기 부추볶음 레시피
"초벌 부추는 사위도 안 준다"라고 불리는 초벌 부추와 마트에서 구입한 양념된 소 불고기를 같이 볶아서 소불고기 부추볶음을 만들었습니다. 부드럽고 탄력 있는 소불고기 부추볶음 만드는 방법을 공유하겠습니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.
재료
- 재료
-
-
양념
-
100g
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/16양념 소불고기 400g을 슈퍼에서 구입했습니다.
-
STEP 2/16
-
STEP 3/16
-
STEP 4/16양념이 된 소 불고깃감입니다.
-
STEP 5/16
-
STEP 6/16
-
STEP 7/16빨간 파프리카 1/2개를 씨를 빼내고 0, 3cm 두께로 썰었습니다.
-
STEP 8/16
-
STEP 9/16전분 1큰술에 생수 60g을 붓고 저어서 전분물을 만듭니다.
-
STEP 10/16전분물을 넣어주고 다시 볶아줍니다.전분 물을 넣으면 소 불고기의 양념을 전분이 감싸안아서 소 불고기를 볶았을 때 불고기 양념이 흘러나오지 않습니다.
-
STEP 11/16전분 물이 익어서 국물이 없어진 상태에서 썬 부추와 빨간 파프리카를 넣어줍니다.
-
STEP 12/16부추와 빨간 파프리카를 1분 정도 볶은 후 불을 끕니다.
-
STEP 13/16참기름 1 큰 술을 둘러줍니다.
-
STEP 14/16통깨도 뿌려주면 소불고기 부추볶음 완성입니다.
-
STEP 15/16완성된 소불고기 부추볶음을 다른 그릇에 담아냅니다.
-
STEP 16/16윤기있고 탄력있는 소불고기가 짭조름하고 달짝지근한 맛이 났는데 그 맛이 연한 초벌 부추에 전달되어 아주 탁월한 맛의 소불고기 부추볶음이 되었습니다. 부드러운 식감과 짭조롬하고 달짝지근한 감칠맛이 더해진 소 불고기에 아무런 간을 하지 않고 넣은 부추에 소불고기 감칠맛 간이 배어서 달콤하고 아주 훌륭한 맛이 났습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,