떡국떡 튀김 떡뻥 만들기
바삭하게 튀겨서 달콤 짭조름한 설탕 시럽을 골고루 입혀 맛깔난 간식 메뉴 떡국떡 튀김 떡뻥 만들기 해보았어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 시럽 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7준비한 떡은 흐르는 물에 가볍게 헹구어 사용하세요. 냉동 상태의 떡은 찬물에 10분 정도 담가 놓았다가 해동 후 사용하세요.
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STEP 2/7
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STEP 3/7팬에 식용유를 넉넉하게 부어 중약 불에 예열한 다음 나무 조리도구를 넣었을 때 기포가 끓어오르면 떡을 넣어주세요. 튀겨지면서 서로 달라붙게 되는데 젓가락으로 분리해 주면 됩니다. 너무 오래 튀기면 식었을 때 딱딱해져서 먹기 힘들 수 있으므로 살짝 쫀득함이 남아 있을 때까지 가볍게 튀겨주세요.
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STEP 4/7튀긴 것은 키친타월 위에 올려 한 김 식히면서 기름을 빼주세요.
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STEP 5/7팬에 설탕 4스푼, 물 4스푼, 진간장 1스푼을 넣고 중약 불에 끓여서 시럽을 만들어 주세요. 손목 스냅으로 팬을 돌려가며 설탕을 녹여주세요.
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STEP 6/7설탕이 전체적으로 녹으면 떡을 넣고 재빠르게 섞어 시럽을 골고루 입혀주세요.
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STEP 7/7불을 끄고 통깨와 파슬리가루를 뿌려 주었어요. 견과류를 더해주면 식감도 고소함도 배가 되어 더욱 맛깔나게 즐길 수 있답니다.
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