복잡한 양념 없이 깊은 맛 스팸 김치찜

복잡한 양념 없이 깊은 맛 스팸 김치찜

짭조름한 스팸과 푹 익은 김치의 조합은 언제나 옳습니다!

묵은지를 뭉근하게 끓여내 깊고 진한 맛을 내고, 두툼하게 썬 스팸이 감칠맛을 더해주는 최고의 밥도둑 김치찜입니다.

3인분

15분 이내

초급

복어

[더보기] 맛과 가성비를 모두 잡은 자취생 맞춤형 레시피! 레시피 속 추천 아이템은 아래 첫번째 링크에 담아뒀어요.

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기본재료계량법안내

스팸
340g 구매
대파
1/4대 구매
청양고추
1개 구매
김치
1/2포기 구매
양파
1/2개 구매

육수재료계량법안내

멸치
5마리 구매
물
500ml 구매

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조리도구

냄비
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햄통조림 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
김치 손질법
양파 손질법
양파 보관법
멸치 손질법
고춧가루 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

스팸을 데쳐주세요
스팸340g
냄비
햄을 끓는 물에 데친 후 조리 하면 수용성 첨가물, 염분, 지방이 일부 제거되어 건강하게 먹을 수 있어요
STEP 2/6

스팸 데치는 동안 대파, 청양 고추는 송 송 썰고 양파는 채 썰어주세요
대파1/4대, 청양고추1개, 양파1/2개
도마 , 조리용나이프
STEP 3/6

육수 재료를 넣고 10분 간 끓여 육수를 만들어주세요
멸치5마리, 물500ml
STEP 4/6

육수 끓이는 동안 스팸 썰어서 김치에 싸주세요
김치에 싸는 게 번거로우신 분들은 팬에 올리실 때 김치 먼저 얹고 위에 스팸을 얹으시면 됩니다
STEP 5/6

팬에 김치 얹고 양념 재료 넣고 육수 부어 끓여주세요
고춧가루2T, 설탕1T, 다진마늘1T
STEP 6/6

육수가 반 정도 줄어들면 썰어 놓은 대파, 청양고추, 양파 얹고 양파가 투명해질 때까지 끓여주면 완성입니다
끓이면서 뒤집어줘야 타지 않고 양념이 골고루 베어 납니다.

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